煎饼是什么意思_煎饼的拼音_煎饼详细解释

jiān bǐng

煎饼

在鏊子上摊匀烙熟的饼。多用调成糊状的高粱、小麦面或小米面作原料。
引南朝•梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月七日为人日……北人此日食煎饼于庭中。”
唐•段成式《酉阳杂俎·诺皋记下》：“﹝ 惠恪 ﹞好客往来多依之。尝夜会寺僧十餘设煎饼。”
沉西蒙《南征北战》第二章：“满脸喜悦的赵大娘正在中间房里摊煎饼。”

煎

煎 [ jiān ] 1. 熬。如煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。如头煎。二煎。
饼

饼 [ bǐng ] 1. 圆形薄片或扁圆形的面制食品。如饼干。烧饼。烙饼。月饼。 2. 像饼的东西。如铁饼。豆饼。饼银。

1、俄国的发面荞麦薄煎饼;常与鱼子酱、酸乳酪等同吃.

2、惊蛰天气变暖，饮食清温平淡。蛋白质蔬菜宜多食，惊蛰来吃梨，一年顺心如意；家家烙煎饼，翻身好运伴你行；锅中爆炒豆，噼里啪啦幸福蹦；惊蛰快乐！

3、高远浩一下子就成了家里的主心骨,在办完父亲的丧事后,他只得子承父业,挑起那个父亲遗留给自己的小面摊走村串寨卖起了煎饼来。

4、怀娃又拿来两张煎饼,用煎饼把火腿肠裹了,孩孩才香香地吃下去。

5、黎明的黑暗一过,东方的天空变得如同架在柴火上越烤越热的煎饼鏊子,红彤彤得有点晃眼,清晨的薄雾混杂着早炊的轻烟悠悠的漂浮在半空。

6、一旦有鬼子进山的传言,哪怕是猜测,全村老小便撇下猪狗鹅鸭树田院落,只带着早已备好的煎饼,一股脑儿地逃进深山密林里。

7、上课时,自己的一口南方话总是引起学生的议论,吃饭时,黑乎乎的地瓜面煎饼让他难以下咽。

8、如果嫌烙饼麻烦厚重,其实做一碗杂粮面糊,烙成软煎饼也不错,卷鸡蛋吃是一样的。

9、光饼就有蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼,面食就有糕、捻头、馒头、馄饨,米饭就有稻米饭、黍米饭、胡麻饭、乌米饭,还有粟粥、粉粥。

10、但是大姐绝不允许油面酱汁沥沥拉拉洒得到处都是,每摊一个煎饼,就会麻利地把台面清理干净。