1、想你的感觉好比：炒菜没放盐，苹果不太甜，逛街忘带钱。有空时会想你，实在抽不出空我就……什么都不做，光想你！

2、煤气或天然气的确很容易控制，但气压偏低时，你最好能预备一个大功率的电热炉来炒菜或是烧开大锅的沸水。

3、肉上的这些肥大肉块可以炼成油,用来炒菜.

4、一般公寓不配抽油沿机，所以大冬天炒菜得把窗户开得大大的，要不满屋子都是油烟味。

5、炒菜用的各种辅料,此时也由专人从调料库取出,搭配好,待用。

6、然后炒菜烫酒,祭祖宗,拜喜神,合家大快朵颐——所有的仪式如同过年,半点不越雷池,也丝毫不敢马虎。

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8、炸肉块、炒鸡块、做圆子……厨房里不时传出炒菜的声响,堂前火塘中焐着炖猪肉,散发着诱人的肉香,小孩子们则欢快地笑着,真有点过节的气氛。

9、厨子是个大问题,扩大之后的饭馆不可能只有贾一一个厨子炒菜,而且他也只是一个半吊子厨子,远没有真正厨子灵敏的味觉,所以请厨子就成了大问题。

10、一般,家里都会预备一些炸酱,万一哪天来不及炒菜做饭,或者懒了,下锅面条儿,焯些白菜叶、豆芽、青豆黄豆当菜码儿,拌上一大碗热面条“呼噜呼噜”。