爆炒是什么意思_爆炒的拼音_爆炒详细解释

bào chăo

爆炒

爆炒就是脆性材料以油为主要导热体在大火上，极短的时间内灼烫而成熟调味成菜的烹调方法。

爆

爆 [ bào ] 1. 猛然炸裂并发出响声。如爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。 2. 出人意料地出现或发生。如爆发。爆满。爆冷门。 3. 烹调方法，快速油烹。如爆鸡丁。 4. 鼓出来。如眼睛爆出。
炒

炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。如炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖。如炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。

1、秋季养生，为你特供四菜一汤：红烧开心，清蒸友情，爆炒财富，水煮健康，还有一碗快乐无敌幸福浪漫吉祥平安开胃汤。另附长期饭票一张，全国通用！

2、圣诞节，做一桌“幸福晚宴”：油炸吉祥，爆炒如意，麻辣快乐，五香幸福，短信发你品尝，祝福你胃口大开、尽享口福、身体棒棒、幸福吉祥。

3、正月初六要“送穷”，富贵才能齐与天，送穷礼节要全面，财神即刻到身边，鲜肉放在锅中烤，爆炒麻豆噼啪响，辞穷迎富又一年，祝君疯狂赚钞票！

4、鞭炮声中到除夕，送你一顿年夜餐，祝福蒸出香米饭，平安爆炒鸡鱼肉，吉祥如意大锅菜，心想事成麻辣沾，外加一锅甜蜜粥，喝出蛇年鸿运翻！除夕来到，祝愿朋友开心如意，幸福吉祥全拥。

5、把铁锅或者一口大点的煎锅烧热，倒入4盎司油，大火爆炒猪肉末，用锅铲翻炒至肉末散开不结块。

6、烧2汤匙油，爆炒鸡肉至熟透，取出。

7、我不买大家都爆炒的股票,不买老庄股,有的都四世同堂了,涨不动了。

8、羊腩用柱侯酱和秘制酱料,加入青蒜爆炒再落水炆煲里搭配了竹蔗、马蹄,辟臊又清热。

9、最后决定今天的晚餐就是松蕈鸡肉火锅,还有爆炒鸡丝娃娃爪。

10、烟熏火燎的灶房里,老板叼着烟,眯缝着眼睛把切好的熟羊肉羊杂加上姜葱在锅里爆炒到香气四溢,再在锅里倒进熬得雪白的羊骨头汤。